キーマカレー

今日もナイアガラに乗務しました。
今日はちょっとしたハプニング

今日も千客万来で、お昼ごはんに食べようとしてよそったカレーが中々食べられず、さめてしまったため電子レンジでチン

レンジから取り出してお皿を見たとたん、豚肉が爆ぜて、煮立ったカレーが私の顔面に飛び散りました。
まるで、八時だよ全員集合にでてくるコントのような場面でした。

御蔭さまで、顔中点々とやけどしてしまいました。
顔中ひりひりして、笑えません・・・あっ、本当に顔の筋肉使うと大変なんです

さて、ここ数日カレーを食べ続けています。

おとといの晩御飯は、日清の黒豚カレーヌードル、昨日のお昼は、会社の食堂でカレーうどん、そして今日のお昼ご飯はナイアガラでまかないカレー

そして、夜ご飯はたまには作ろうと考えたのがナイアガラのカレーベースのキーマカレー
調理時間は、正味２０分程度で、美味しいキーマカレーの完成です。

それでは、キーマカレーのレシピです。

1.ニンニク一片をみじん切りにして、低温でいためて、狐色になってきたら、しょうが、たまねぎ、にんじん、ピーマンのみじん切りを入れて炒めます。

 

塩コショウ・・・私の場合は、クレージーソルトで味付けをして、ひき肉（３００g）を入れます。

ひき肉に火が通ったら、隠し味に醤油を大匙二杯絡ませて、ナイアガラのテイクアウトのルー（二人前）をドバット入れてしまいます。

一煮立ちしたら出来上がり。

おっと、これで4～６人前出来てしまいました。
これで数日間はカレーです。

肝心のお味のほうは・・・
今回は牛、豚の合いびき肉を使ったため、肉から甘さが出たのか、はたまたたまねぎから甘さが出たのか、辛口を使ったのですが、全く辛くありませんでした。
このくらいの辛さなら、超特急(ナイアガラ特製５０倍カレー)のルーで作ってもいいかもしれません。

是非ナイアガラのカレーをテイクアウトして作ってみてください。

スープは作るのがめんどくさかったので、カップスープを作って晩御飯を美味しく頂きました。

ここで、一昨日のこのビールを、グラスについで頂きましたので、ご覧ください。

確かに、『伽羅』と名づけてだけあって、非常に濃い茶色でした。 

タグ：ビール カレー ナイアガラ

コメント 22

こんばんは。
乗務中災難でした。
昨夜・・カレーうどんが如何しても食べたく妻と蕎麦屋へ。

by YUTAじい (2011-05-22 00:51) 

こんばんは。
お顔・・・笑えないくらいにとは＾＾;
お大事になさってください。
キーマカレー、大好きです＾＾b
by perseus (2011-05-22 01:43) 

おはようございます。

私もキーマカレーお得いです。
大分作り方が違いますが・・・
結果ＯＫですね。
by BPノスタルジックカーショー (2011-05-22 05:02) 

キーマカレーは大好きです！^^;
by ソニックマイヅル (2011-05-22 05:30) 

自分もカレーばかり食べていた時期がありました、ミカンじゃ無いけど
食べ過ぎて、体が黄色くなるかと思いました。＾＾；
by kinkin (2011-05-22 05:36) 

おはようございます。
顔のやけどの方は大丈夫のようで、よかったです。
カレーがおいしそうですね。自分で作るというところがすごいです。
by すー (2011-05-22 05:56) 

危なかったですね。目に入らなくて良かった。
大事にしてください。

カレー、好きだなぁ。私も。
by たく (2011-05-22 06:13) 

今日はカレーを食べたくなってきました。
身体のまん中から求めています。
by manamana (2011-05-22 07:14) 

キーマカレーおいしそうですね♪　(^-^*)
ヤケドお大事にして下さいね。。。

by キャラハン (2011-05-22 08:37) 

キーマカレー我が家もたまにします
ご飯の外にも、パスタ・湯豆腐等に掛けて食ってます＾＾
by くまら (2011-05-22 09:57) 

おはようございます
お顔。。。大丈夫ですか？

by はくちゃん (2011-05-22 10:27) 

お顔の〝やけど〟
はやく良くなりますように!
by 空楽 (2011-05-22 12:08) 

明日キーマカレー実施してみます〜
お顔の火傷お大事に…
お湯で顔を洗うとひりひり痛そう…
by masalin6412 (2011-05-22 12:31) 

やけどの症状は大丈夫ですか？キーマカレー、とっても美味しそうですね。
by ドラもん (2011-05-22 14:50) 

やけどは大丈夫でしょうか、お大事に！
キーマカレー、良い感じですね。
製品化のご検討を（笑）
by schnitzer (2011-05-22 14:53) 

火傷、大丈夫ですか？そんなことが起こるんですね～。自分も気をつけます。お大事に!!
by HAL (2011-05-22 15:57) 

＞ピカピカの赤
そう言って頂けると安心です☆
by タイド☆マン (2011-05-22 18:02) 

キーマカレー、めっちゃうまそう
ひき肉大好きやから、たまらん!!
by Ranger (2011-05-22 20:28) 

顔のやけどは経験ありませんが
さぞ不自由でしょうね。
お大事に。
by そらへい (2011-05-22 20:51) 

こんばんは、
大丈夫ですか。。電子レンジは便利ですけど加熱しすぎて私もよく失敗します。。お大事になさってください。
キーマカレーおいしそうですね、最近、自宅のカレーもワンパターンでマンネリ気味なので、こんどはキーマにしてみようかと(^_^)
そういえば、駅員3さんに影響されて、昨夜はよなよなエールを買ってきて飲みました。棚にはご紹介のコエドもありましたよ。


by Azumino_Kaku (2011-05-22 21:23) 

ありゃりゃー＞＜；お顔のやけど大変ですね。わたくしも顔がヒリヒリ・・・ってこれは日焼けですが、電子レンジには気をつけましょう！
キーマカレーは早くて簡単でおいしそうですね＾＾ひき肉は肉汁がドバドバ出るからカレーがおいしくなるんですね＾＾；丸沼でもやればいいのに（汗）
by me-co (2011-05-22 22:16) 

これまためっちゃおいしそうですね〜♪
by お茶屋 (2011-05-23 11:17)