刃物を研いでいて思うこと：東京の坂と橋をＪｅｅｐ　Ｍ３８で巡る江戸情緒発見の旅：SSブログ

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今日も千客万来のナイアガラに乗務してきました。
お昼ご飯を食べられたのが、15時過ぎ、ちょうど友人のIEさんがご来店され、一緒に昼食を食べました。

今日の昼食は、特製まかないカレースパ。
フツウのカレースパは、炒めたスパにカレーをかけたものですが、ドライカレーを作るときと同じようにカレー粉でスパを炒めあげました。

これ大正解
超おいしかったのですが・・・・写真撮り忘れました

さて、今日は駅長さんが50年前に勤めていた某有名レストランを退職してナイアガラを始めたときに、餞別としてもらった包丁を砥がせていただきました。

普段使い慣れた包丁やナイフを使い慣れた砥石で砥ぐ時は、包丁やナイフと会話しながら砥ぎます。

「あ、そこもうちょっと砥いでよ！」
「あいょ、了解。これぐらいでどう？」

会話しながら砥ぐのがとても楽しいのです。
ところが、使い慣れない砥石や、砥いだことのない刃物を研ぐと、砥石も刃物も貝のように口を閉ざして、砥がれるのを抵抗します。

まるで駄々っ子をあやしながら砥ぐのですが、なかなか言うことを聞いてくれません。
「そうだ、このことを今日のブログにアップしよう」と思った瞬間指先を切ってしまいました。

やっぱり刃物を砥ぐのも真剣勝負、集中力が途切れると、こんなことになりますね。
刃物を砥いでいて指を切るなど記憶にありません

わずかな時間では、思うように砥げずに終わってしまいました。
駅長さん、ごめんなさい。

ここで質問
上の写真の「当駅」とはどこの駅でしょう？

明日も朝から夕方まで乗務します。

タグ：ナイフナイアガラ

あらら、手を切られてしまいましたか。。。お大事に。
多分、包丁さんが、気を抜くと大怪我するぞ！と注意してくれたんでしょう！
私も包丁研ぎますが、仕上がったかどうかは、
ティッシュペーパーが切れるかどうかでチェックしてます（＾＾
by さといも野郎 (2010-06-26 22:32)

田園調布！
by manamana (2010-06-26 23:31)

お疲れ様です。
刃物を研ぐのは一仕事ですよね。
この問題難しいですね。多摩川駅ですか？違うなぁ。。
by Azumino_Kaku (2010-06-26 23:49)

こんにちは　ナイアガラさんの記事　いつも楽しみにしています☆
目黒区　中央町に住んでいた当時　家の近くには
児童館　十日森稲荷神社　守屋図書館がありました
初めての子供が生まれた家でもあり忘れる事が出来ない場所です
これからもよろしくお願いいたします☆
by タイドマン (2010-06-27 02:59)

懐かしい路線図です。
小さい頃は「祐天寺」小学5年からは「妙蓮寺」が最寄り駅。
途中の「田園調布」は多摩川園に行く時の目安駅でした。
中学生の時は自動車の写真を撮り歩くのに降りる駅でした。
目にしていたかもしれませんね。
30日、ナイアガラに寄らせていただくつもりしています。
不足の事態が起きなければ、ですけど。
by emu310 (2010-06-27 05:40)