駅員3発 創作B級グルメ 【納豆カツオ丼】 [レシピ]
先日ボーイスカウトつながりの後輩から、夕方電話がかかってきました。
「○○君と上京してきたのですが、泊めてください!!」
我が家はとても泊められるスペースが無いのですが、仕方ありません(^^;
高幡不動で待ち合わせると、どこかで外食・・・とも思いましたが、帰ってからお仕事もしなければならず、いつものスーパーで買出しして自炊することにしました。
自宅に着くとA君にはお風呂のお湯張りを任せて、B君にはお米を研いでもらい、私はメインディッシュ作りです。
スーパーで買い物をしながら考えたレシピは、超簡単!!
ガスレンジを使わず、正味15分程度で出来上がってしまうものです。
さてお風呂が沸くと、私が先に入り後輩君たちがお風呂に入っている間に、仕上げます。
用意したものは、次のとおりです。
以下3人分です。
◆材料
カツオのたたき 納豆2パック 万能ねぎ1束 卵3個
◆調味料など
醤油・・・おおさじ2 コチジャン・・・おおさじ1 ごま油・・・おおさじ1 すりごま 青海苔
◆作り方
ボールに醤油、コチジャン、ごま油を入れて、カツオのたたきを1.5cm角に切ったものを入れて和えます。
ここで、カツオに味をしみこませたいので、20～30分放置します。
（お風呂に入る前に仕込んでおけばよかった(^^;・・・）
その間にスーパーで買ってきた惣菜とマグロの刺身を皿に盛り、枝豆を解凍して、テーブルに並べると、冷蔵庫からビールを出してきて、乾杯です。
さて、あまり時間をかけられないので、再びキッチンに戻ると、ボールに納豆2パックを投入してかき混ぜます。
あとは盛り付けするだけ。
どんぶりにご飯をよそうと、まず納豆+カツオをご飯の上にのせます。
このとき、真ん中をへこませましょう。
そこに卵の黄身（白身は使いません）を乗せると、万能ねぎを山盛りにのせ、青海苔、すりごまをたっぷり振りかけたら出来上がり!!
名づけて、『納豆カツオ丼』！
食べるときに、お好みで醤油をかけてもいいでしょう。
いかがでしょうか、火を使わず、忙しい時にもとてもお手軽にできてしまい、見てくれもなかなか・・・おっとお味もまずまずでした・・・の納豆カツオ丼!
皆様もお試しください。
・・・焼き豚たまご飯には負けた(^^;っっ
タグ：創作料理
うおー！コチュジャンとごま油が味を引き立てて食欲をそそりますね～＾＾
ボクはネギたっぷり派なのでこういう豪快なの大好きです＾＾
by ちょいのり (2013-08-29 00:46)
なかなかの組み合せですね^^
ごま油とコチュジャンに私も^^niceを3つ！
納豆が以外な展開でしたが美味しそうです。タンパク質も摂れていいですねぇ。
by orange (2013-08-29 01:12)
おはようございます。
流石ですね・・・食欲そそられます、急の来客対応お疲れ様です。
私なら居酒屋直行です。
by YUTAじい (2013-08-29 04:27)
おはようございます
簡単そうで、そして美味しそうでですね。これはいいかも(^_^)ﾆｺﾆｺ
by すー (2013-08-29 04:39)
面倒がらずに…お偉いですね！素晴らしい事です！！！
アメリカの妹も日本人の友人を泊めて…余り気を遣わずに
・・・日本人は？？？気を遣いすぎる傾向にあるみたいです。もっと自然体なら良いのに…ブツブツ。。。（独り言）
by 沈丁花 (2013-08-29 05:22)
これはシンプルで美味しそうです☆
時間のないときはバッチリですね～♬
by 獏 (2013-08-29 05:23)
納豆は苦手なもので…納豆抜きでお願いしますm(_ _)m
by 下総弾正くま (2013-08-29 06:25)
火を使わないのが凄いですね。
簡単早い美味しいのが最高です。d(^_^
by ナビパ (2013-08-29 06:47)
辛いのが苦手だからコチジャン抜きで作ろうかな＾＾
by さる１号 (2013-08-29 07:03)
美味しそうですね！！
ボクも作ってみます(^^)
by チヨル (2013-08-29 07:56)
おいしそう〜
食べやすそうですね。
by pandan (2013-08-29 08:13)
これは簡単で美味しそうなレシピ！
いいですね〜♪＾＾
メモメモ・・・・（笑）
by hatumi30331 (2013-08-29 08:18)
これ美味そうです
納豆が良いアクセントかも＾＾
by くまら (2013-08-29 08:45)
うわっ美味しそう！
さすがですね、今度作ってみます。
by コンブ (2013-08-29 08:46)
これに、オクラを刻んだものと山芋を加えれば「ネバネバ丼」で精力がつきますね＾＾
若い人だと、元気になり過ぎて夜中に悶絶するかも・・・＾＾；）
by 風来鶏 (2013-08-29 09:02)
食欲をそそるビジュアルですね。
納豆とカツオ、合いそうです。
以前仕事場でよく食べたものは、
納豆と豆腐を混ぜて、麺つゆをかけてご飯にのせたものでした。
by cafelamama (2013-08-29 09:24)
スタミナつきそうな料理ですね。兄たんも納豆大好きなのでやてみたいです。
by みぃにゃん (2013-08-29 09:42)
メチャメチャ美味しそうですね！スタミナも付きそうです。＼(^o^)／
by ソニックマイヅル (2013-08-29 11:03)
これは素晴らしい！
シンプルやし、早くできそうやし、
真似したくなります～！
by よーちゃん (2013-08-29 12:55)
ほんとマメですね♪ 感心します！
by キャスリーン・ケリー (2013-08-29 12:55)
簡単で美味しい、さすがセンスが光る料理ですね。
by johncomeback (2013-08-29 14:37)
おぉ、とっても美味しそう^m^
でもかみさんが納豆NGなのでこれはかみさんが出掛けてる時がチャンスだな(^.^)
by ニッキー (2013-08-29 17:24)
美味しそうですね。納豆カツオ丼食べて見たいです。
by ryuyokaonhachioj (2013-08-29 17:55)
こんにちは。
土日どうも天気悪そうです、こちら。
by 夏炉冬扇 (2013-08-29 19:16)
いやはや、いつもながらスゴイですね。
『納豆カツオ丼』、、、美味しそう。。。。
火を使わないのが素晴らしい。。。
後輩達も喜んだでしょうね。。
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2013-08-29 20:06)
これはかなり美味しそうですね。
by yukio (2013-08-29 20:07)
とっても美味しそうですね＾＾
でも～我が子は生卵が・・・＠＠
無しじゃ～物足りなくなっちゃいますよね＾＾；
by あざみ (2013-08-29 21:39)
鰹にコチュジャンは初めてです。
『納豆カツオ丼』食べてみたくなりました（＾＾
by 美美 (2013-08-29 22:22)
私の納豆入り卵かけごはんと比べたら贅沢の極み。ほんとにおいしそうです。(^o^)
by sig (2013-08-29 23:19)
鰹にコチジャン，試してみたくなりますね．
万能ねぎのアクセントが効いていて美味しそう．
そうそう，焼き豚たまご丼も食べてみたいです．
by 唐津っ子 (2013-08-29 23:56)
絶対美味しいやつですね！それ♡
by 今造ROWINGTEAM (2013-08-31 15:37)