防災・減災シリーズ4 さんまの蒲焼丼 [防災・減災シリーズ]
防災・減災シリーズ１ 牛乳パックを使ったご飯の炊き方
防災・減災シリーズ2 缶詰の炊き込みご飯
防災・減災シリーズ3 ランタン兼ストーブ
防災・減災シリーズ４ さんまの蒲焼丼
このシリーズで、ご飯の炊き方、缶詰を使った炊き込みご飯のレシピをアップしてきましたが、今日は『さんま魚の蒲焼』の缶詰を使ったレシピをお届けしましょう。
◆材料
さんまの蒲焼缶詰・・・1缶 ⇒お好みで色々な缶詰を楽しみましょう
たまねぎ・・・1/2 しょうが・・・ちょっと（お好みで）
卵・・・2個
丼汁・・・150cc（汁の素などを適量薄めて使用）
あれば三つ葉などあるといいですね
これだけ用意したら、後はご飯が炊き上がるのを待ちましょう
◆作り方
親子なべに丼汁を入れてたまねぎの薄切り（しゃきしゃきした食感を楽しむため、縦切りします）を並べてたまねぎに火を通します
たまねぎに火が通ったら、食べやすい大きさに切ったさんまの蒲焼を乗せます
このとき、缶詰の汁もすべて入れてしまいましょう
ここで、お好みでしょうがを細長く（１cmくらいかなぁ）をお好みでぱらぱらと入れましょう
冬場は、しょうがで身体が温まります
一煮立ちさせたら、卵2個を溶いてぐるっとまわしながら入れます
卵を溶くとき、あまり溶きすぎないようにしてください
あとは、鍋蓋をして中火で待つこと数分、卵が半熟になったら、よそったご飯の上に乗せましょう
これ、意外とうまいです。
しかも超簡単、ご飯さえ炊けてしまえば時間もかかりません。
こんな感じで、備蓄した非常用食料を頂き、また新しいものを補充しておきましょう。
これうまそーー
by くまら (2013-01-16 00:29)
前回の炊き込みご飯に続き、
これもなまら美味しそうです～＾＾
by 銀狼 (2013-01-16 00:30)
はいはい！
これは色んな缶詰で作りますよ～♪ 主婦の見方です！！
それにしても、卵の半熟加減が本当に美味しそうですね。。。
by カリメロ (2013-01-16 02:02)
あら、いいじゃない。さんまの蒲焼丼。
天丼やカツ丼もいいけど、青魚の丼って身体にもよさそう。
by utamaroco (2013-01-16 02:31)
おはようございます
本当に美味しそうですね。(^_^)ﾆｺﾆｺ
by すー (2013-01-16 04:45)
これは素晴らしいアイデアですね！
缶詰は単身生活でよく購入するのですが
ついついそのまま食べていました。。。
一手間加えるといい感じですね～☆やってみます！
by 獏 (2013-01-16 05:26)
さんまの蒲焼丼、いつもはそのまま載せただけでした＾＾
玉子で綴じるのも美味しそうですねー
by さる１号 (2013-01-16 06:10)
これは考えませんでした！
簡単で美味しいですね~
ちょうど賞味期限近いのを先日発見してあるんで早速試します (^^
by 風太郎 (2013-01-16 06:30)
美味しそうな天丼が出来ましたね。料理も
できてびっくりしましたよ。
by ryuyokaonhachioj (2013-01-16 06:32)
これもまた美味そうですね～
簡単にできそうですv(^^)v
by 久慈川鮎 (2013-01-16 06:36)
缶詰の汁まで使い切って無駄がなく美味しそうです。
男の料理って感じがしました。d(^_^o)
by ナビパ (2013-01-16 06:40)
さんまの蒲焼缶ならたしかあったはず…（・_・；）
親子鍋は…あったっけか（・・？）
by 下総弾正くま (2013-01-16 07:06)
わ〜おいしそう〜
by pandan (2013-01-16 07:14)
サンマの蒲焼き、子供の時からありましたね。
美味いんだなぁ～！！サンマの蒲焼き、
食欲がそそりますね。。
by なんだかなぁ〜。横 濱男です。 (2013-01-16 07:23)
おはようございます。
缶詰最近食べませんが・・・なるほと非常食、更新で美味しく戴くnice!です。
少し用意しておきます！
by YUTAじい (2013-01-16 07:25)
いつも、ありがとうございます
備えあれば憂いなし ですね
缶詰は 非常食には 最高ですね
もちろん 缶切りなしで・・・・・・
これは 栄養も抜群 カルシウムたっぷり
普段にも 最高のおかずですね
by もーもー (2013-01-16 08:26)
非常食の準備って大切ですが、うちではやってないです。インスタントラーメンの買い置きがあるくらいかな…
by 心如 (2013-01-16 08:30)
おはようございます。
美味しそうなお料理を見ながら...
昨夜はマウスを握ったまま意識を失っていたようです^^笑。
by orange (2013-01-16 08:32)
これは簡単で美味しそう！いや、絶対美味しいはず～(〃^ー^〃)
by リキマルコ (2013-01-16 08:33)
お。このレシピいいですね(∩∀`＊)
私もつくろっと♪（試合中の自炊生活で。笑）
by 今造ROWINGTEAM (2013-01-16 08:53)
この缶詰、便利ですよね〜♪
これも美味しそう〜！＾＾
私は、ダシ巻き玉子にう巻きのように入れて使ってます。
お酒の一品になりますよね〜＾＾
by hatumi30331 (2013-01-16 09:00)
すばらしいです。これは絶対に美味しいと思います。卵の加減も丁度いい感じですね。＼(^o^)／
by ソニックマイヅル (2013-01-16 09:07)
駅員３さん、
今回は、素材が缶詰というだけで、立派な料理編ですね。
しかも、具材を変えれば、カツ煮でも、親子でも、他人丼でもできますね。
応用が利くすばらしいレシピです。
by kiyo (2013-01-16 09:49)
TOPの画像変わりましたね＾＾ｂ
非常食は覚えておくと、いざというとき便利ですね。
by Loby (2013-01-16 10:16)
いまさらかもしれないのですが・・・
バナーのポスタリゼーション風（！？）のお写真、
とっても
nice！ですね♪
by お茶屋 (2013-01-16 10:41)
卵とじにすると、グレードアップしますね。(^_^)v
by tooshiba (2013-01-16 11:10)
これは美味しそう～早速やりますよ！
by たくや (2013-01-16 11:52)
「さんまの蒲焼」缶は学生時代に愛用していましたが、一度缶を暖めたら中身の汁が蓋を開けた時に飛び出して、（下宿部屋の）押入れの“ふすま紙”を汚してしまった苦い経験があります＾＾；）
by 風来鶏 (2013-01-16 12:16)
大阪から東京に出てきて驚いたのは
うどんの汁が濃く底が見えない、しかも辛い
丼の上の具が煮詰まって味が悪い・・でした
ですから丼あ大阪に行かないと食べません
でも、駅員３さんの丼は美味しそうですね
by koh925 (2013-01-16 13:58)
これうまそう~＾＾
今度やってみよう。
by mk_papanero (2013-01-16 14:19)
さんま丼美味しそうですねぇ＾＾
缶詰使うと安いし、これはぜひともメニューに加えなければ(^^♪
by ニッキー (2013-01-16 14:54)
イワシやサバ缶でもいけそうですね。
by johncomeback (2013-01-16 15:06)
親子丼鍋！私持ってなくて
いつもフライパンで応用してますが
やはり本物のほうが便利ですね。
ホント美味しそう〜
by JUN (2013-01-16 17:56)
父が亡くなって廃業しましたが、
実家は茨城の阿字ヶ浦という海岸でバンガローとキャンプ場を営んでいました。
キャンプ場の息子でも、僕はアウトドアはからきしですが、
そこの売店に置いてあったさんまのかば焼きや
サバの味噌煮の缶詰は大好物で、よく食べていたんです。
さんまの缶詰にドンつゆと玉ねぎと卵で作る丼は、さぞうまいでしょうね。
by cafelamama (2013-01-16 17:56)
なんか本当に勉強になります（＾＾
by 美美 (2013-01-16 19:10)
これは丼好きにはたまらんですね~
安価な”うな玉丼”みたいですね＾＾ 食欲そそられます。
by ダミアン88 (2013-01-16 20:18)
このお丼も美味しそうですね＾＾
最近丼物を食べていなかったので食べくなってきました～（笑）
by kuwachan (2013-01-16 20:38)
私も今家内が怪我をしましたのでおさんどんをして居りますが先日床下の物置をはぐると秋刀魚の缶詰、いわしのオイルサーディンの缶詰が可なり有りましたので早速使うことにしましてジャガイモや厚揚げ豆腐などと煮込んでみましたが結構美味しいですね、この蒲焼どんぶりも試してみます。
いわしのオイルサーディンの料理何かないですかね。
by 馬爺 (2013-01-16 21:19)
コンビニとか冷蔵庫とかがないころは
時々缶詰買ってましたが
最近、とんと目にしなくなったような・・・
by そらへい (2013-01-16 21:36)
カツ丼ならぬサンマ丼ですね．美味しそう!!!
特に子どもたちが喜びそうです．今度作ってみるかな．
by 唐津っ子 (2013-01-16 21:51)
こんばんは。
明日は丼にしようか…などと。
by 夏炉冬扇 (2013-01-16 21:55)
これも美味しそう～防災でなくても食べたい一品ですね
by みぃにゃん (2013-01-16 22:02)
刺身で出せなくなったサンマちゃんを蒲焼風味でまかないにしたことならあります＾＾
ばかにできないですよね缶詰ちゃんは。
これは日本の叡智の一旦でもあり、
かつ、そこからさらに料理生み出しちゃうのもまた日本人のすごいとこ＾＾
というか、駅員３さんの発想もスゴイんですけどね＾＾
by ちょいのり (2013-01-17 04:02)
またまた美味しそうなお食事ですね。
試してみます！
by schnitzer (2013-01-17 20:10)
我が家にもコレいくつも備蓄してあるので入替のときにやってみたいです！！
たしかにみつば何ぞのせたらかなりゴージャスです。うまそう！！
by macharun (2013-01-17 23:15)